发挥食品工业对改善食物结构的作用

摘要

党中央最近指出，要把我国人民的食物结构问题，作为战略问题来考虑，要研究适合国情的食物结构，这是一项国策。食品工业是对保食资源进行加工的工业。因此，在研究食物结构问题的时候，有必要同时研究食品工业的问题。