栀子提取液中冰晶纯度的影响因素研究

摘要

目的:研究中药提取液冷冻浓缩工艺中冰晶纯度的影响因素。方法:以栀子水提液为试样,不同冷冻温度、结晶时间、溶液浓度对冰晶纯度的影响。结果:冷冻温度、结冰时间、溶液浓度等因素对冰晶纯度均有影响。结论:栀子提取液在冷冻温度为-2℃^-6℃,结晶时间为10~30 min,溶液浓度为2.2°BX^3.1°BX的条件下,其冰晶的纯度最高。