布拉迪酵母菌的研究进展及其在母猪生产中的应用

摘要

布拉迪酵母菌(Saccharomyces boulardii,S.boulardii)属于酿酒酵母菌(Saccharomycescerevisiae,S.cerevisiae)的一种。文章主要介绍了S.boulardii在抵抗肠道炎症、抑制肠道致病菌感染(如大肠杆菌和幽门螺杆菌等)、治疗临床疾病(如Ⅱ-型糖尿病和冠状动脉疾病等)和肠道营养作用的相关机制,以及在母猪生产中的应用。