氢化物发生原子吸收法和荧光法测定食物中硒的比较研究

摘要

本文应用正交试验设计方法研究了氢化物发生原子吸收法(HG-AAS)测硒的最优实验条件,建立了HG-AAS测定食物中硒的方法。本方法的特征浓度为0.1ng/ml,特征量为0.5ng。用本法测定食物中硒与荧光法进行比较,结果P>0.1,相关系数r=0.9994,表明两方法测定结果差异无显著性。