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杭州市民一日微量元素摄入量的调查

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杭州市民一日微量元素摄入量的调查计时华浙江医科大学预防医学系（３１０００６）王莉杭州大学微量元素与健康研究所（３１００１２）越来越多的研究表明，微量元素是人类不可缺少的营养要素，但它们与人体健康相适宜的浓度范围很狭小，摄取量过多或过少都会有害健康或引...

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来源
《中国食品卫生杂志》 |1994年第4期|32-35|共5页
作者
计时华; 王莉;
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作者单位

浙江医科大学预防医学系;

杭州大学微量元素与健康研究所;

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正文语种 chi
中图分类饮食卫生与食品检查;
关键词
微量元素与健康; 杭州市民; 日摄入量; 原子吸收光谱分析; 医学地理; 人体健康; 营养素供给量; 化学分析方法; 食品卫生检验; 推荐供给量;

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