葡萄籽中提取低聚原花色素的技术研究

摘要

介绍了用乙酸乙酯 /水作溶剂从葡萄籽中提取低聚原花色素的方法。利用红外光谱测定了产物结构 ,谱图与标准品一致。考察了提取剂的含水量、浸泡时间、原料性质和原料预处理方法等因素对提取的影响 ,获得了最佳提取条件。