葛根汁饮料对饮酒后血醇浓度和全血比粘度的影响

摘要

采用平行自身交叉对照实验法测定服葛根汁饮料前后血液中乙醇浓度和全血比粘度，探讨该饮料的解酒功效。结果表明，该饮料能降低血醇浓度及使乙醇所致的血液粘度异常恢复正常。