判断大豆异黄酮糖苷水解的新方法问世

摘要

近日，中科院成都生物所发明的一种判断大豆异黄酮糖苷是否水解或水解程度的方法获得国家发明专利授权。该方法通过商品豆粕经乙醇提取、抽滤除杂质、减压蒸馏浓缩至无乙醇得水相、以水相为底物进行水解、用乙酸乙酯从水解液中萃取大豆异黄酮苷元、萃取液减压浓缩、薄层层析，