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寻倩男; 雷桥; 包建强; 黄志英;
上海海洋大学;
明胶; 酪蛋白酸钠; 均匀设计; 包装性能;
机译:酪蛋白的酪蛋白酸钠和酪蛋白酸钠可食性活性膜的结构和力学性能
机译:基于载有纳米乳化活性化合物的明胶,明胶-壳聚糖或明胶-酪蛋白酸钠混合物的薄膜的物理和抗氧化性能
机译:微生物转谷氨酰胺酶改性明胶酪蛋白酸钠作为填充剂对皮革主观力学性能和结构性能的影响
机译:淀粉/明胶/聚乙烯醇可生物降解复合膜的制备与性能研究
机译:乳酸链球菌素和补充双乙酸钠的柠檬酸钠缓冲液对单核细胞增生性李斯特菌的影响对配制无抗生素的商品牛肉法兰克福香肠在4和10°C的真空包装中的影响。
机译:牙龈阿拉伯语/明胶和水溶性大豆多糖/明胶共混膜作为虾青蛋白的载体 - 释放动力学和抗氧化性能的对比研究
机译:评价油酸钠和棕榈酸钠作为物质从食品包装用纸和纸板迁移到食品的健康方面。
机译:包装的狗嚼包含禽肉,酪蛋白和明胶
机译:基于酪蛋白酸钠和果胶的食品包装用二氧化碳指示剂
机译:具有改善性能的明胶及其通过与水解明胶形成防护膜的制备方法
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