糖友要注意“次餐现象”

摘要

患有糖尿病,一些患者就会整天琢磨如何不吃药也能降低血糖。有的糖友可能会想,我不吃早餐,血糖就会低一点吧?但一项研究发现,不吃早餐,午餐和晚餐后的血糖反而更高。以色列的研究人员把平均有8年糖尿病史的人分成2组,一组吃早餐,一组不吃,并观察他们的全天血糖水平。结果发现,与吃早餐者相比,不吃早餐者午餐和晚餐后血糖反跳,分别升高36.8%和26.6%。不吃早餐者胰岛素分泌也出现问题,其分泌高峰在午餐和晚餐后都延迟了半个小时。研究者因此指出,吃早餐是控制餐后血糖的一个小窍门。