反刍动物饲料蛋白质降解率的测定方法研究进展

摘要

就反刍动物饲料蛋白质降解率测定方法的研究进展作一综述。介绍了尼龙袋法和各种酶解法的原理和优缺点 ,从而为合理地评定反刍动物饲料蛋白质的营养价值提供了理论依据。