饲料中添加L-肉碱对黑鲷幼鱼生长及组织生化成分的影响

摘要

摘要试验研究了饲料中添加L-肉碱对黑鲷（Acanthopagrus schlegeli）幼鱼生长、鱼体营养成分、血浆生化成分及肝脏脂肪酸组成的影响。以鱼粉和豆粕为蛋白源，以鱼油和植物油（大豆油：菜籽油：亚麻籽油=1：3：国的混合油为脂肪源配制基础饲料。L-肉碱的添加量分别为0、300与1000mg／kg饲料，共配制3种饲料（LCO、LC300与LC1000），投喂平均体重为（20．42±0．24）g的黑鲷幼鱼9周。设3个重复。结果显示，饲料中添加不同剂量的L-肉碱对黑鲷幼鱼的增重率、饲料系数及成活率均无显著性影响（P〉0．05）。尽管饲料中添加L-肉碱降低了黑鲷的肝体比与肥满度，但均不具有显著性（P〉0．05）。饲料中添加L-肉碱显著减低了肝脏中水分含量（P〈0．05），且添加较高含量的L-肉碱（LC1000）可显著降低肝脏中的脂肪含量，但LC300组与LCO组间肝脂含量并无显著性差异。随着L-肉碱添加量的增加，高低密度脂蛋白含量均表现出了逐步降低的趋势。饲料中添加L-肉碱降低了血浆中胆固醇及甘油三酯的含量，且LC1000组的胆固醇与甘油三酯含量均显著低于LC0组（P〈0．05）。饲料中添加不同剂量的L-肉碱对肝脏中饱和脂肪酸（SFA）与单不饱和脂肪酸（MUFA）总量均无显著性影响（P〉0．05），但显著升高了肝脏中多不饱和脂肪酸（PUFA）的总量（P〈0．05）。分析认为，在本试验条件下，饲料中添加L-肉碱对黑鲷幼鱼并无促生长的作用，但具有一定的降体脂效果。