外源青霉素对菜田土壤酶活性与油菜品质的影响

摘要

通过向土壤中添加青霉素溶液的方法研究了油菜种植条件下不同浓度的外源青霉素对土壤脲酶、转化酶和蛋白酶等3种重要水解酶活性和油菜品质的影响。结果表明：青霉素加入土壤后,与不施加青霉素的对照相比,各浓度（0.15,0.3,0.45 mg/kg）的青霉素对土壤转化酶、蛋白酶活性的抑制率最高分别为45.67%,63.87%,69.43%和57.96%,63.68%,67.51%,培养14 d以后,各浓度青霉素对转化酶的抑制作用逐渐减弱;16 d以后,对蛋白酶活性的抑制作用才开始减弱,且酶活性的抑制程度及持续时间与处理浓度成正相关（r=0.95＊＊）。外源青霉素对土壤脲酶活性的影响在5 d前表现为激活作用,且激活作用随青霉素浓度的升高而增强,与对照相比,其最高激活率分别为1.03%,18.37%,20.23%;在6.7 d后表现为抑制作用,最高抑制率为62.84%-77.53%。脲酶、转化酶和蛋白酶的抑制时间分别为：28 d,28-49 d,42-56 d。收获期时,油菜叶片中可溶性糖与蛋白质含量分别下降78%-86.2%和5.2%-34.2%,且可溶性糖与蛋白质含量的降低程度与处理浓度成负相关（r=0.95＊＊）。