过量蛋氨酸对大鼠不同脑区L－〔^（35）S〕蛋氨酸掺入量的影响

摘要

本文观察了过量蛋氨酸对大鼠大脑额叶、颞叶和下丘脑等脑区以及大鼠肝组织Ｌ－［３５Ｓ］Ｍｅｔ掺入的变化。实验分三组，以基础饲料为对照组，基础饲料添加０．２％ＤＬ一蛋氨酸为适量蛋氨酸组，基础饲料添加２．０％ＤＬ一蛋氨酸为过量蛋氨酸组，饲养２１天，断头杀鼠取上述组织作离体Ｌ－［３５Ｓ］Ｍｅｔ核素标记。结果表明大鼠进食添加２．０ＤＬ一蛋氨酸饲料，鼠脑额叶及颞叶脑区［３５Ｓ］Ｍｅｔ掺入量与对照及适量蛋氨酸组基本一致。在下丘脑区，饲料蛋氨酸水平低，标记的Ｍｅｔ掺入量也低；添加２．０％蛋氨酸组，Ｌ－［３５Ｓ］Ｍｅｔ掺入量明显增加。表明过量蛋氨酸对上述各区脑组织无不良影响。相反，进食过量蛋氨酸，鼠肝Ｌ－［３５Ｓ］Ｍｅｔ掺入量比其他两组明显降低，蛋白质代谢障碍。