萘污染对水稻生长发育及稻米安全性的影响

摘要

为了探讨不同浓度萘污染水的灌溉对水稻生长发育及稻米安全性的影响,以水稻品系‘哈04-34’为材料,采用盆栽试验,在人工气候箱内模拟水稻生长环境,测定‘哈04-34’的成活率、产量及其构成因子和残留。结果表明,不同浓度萘处理均能降低秧苗株高,减少秧苗叶片数,但能增加秧苗的根数量,抑制水稻的生长发育,延迟抽穗、延缓抽穗进程、延迟成熟,并且随处理浓度的增大这种变化趋势更明显。随着萘处理浓度的增加,其最终产量下降愈明显,主要表现为每穴穗数和每穗粒数的下降。用萘污染水灌溉的水稻,只要能生长并成熟,其植株和籽粒中均不能检测出萘的残留。