鹅绒皮加工过程中组织结构变化的研究Ⅲ．鞣制后鹅皮肤及被毛的亚微结构

摘要

取经过浸酸处理（浸酸液：硫酸３ｇ／Ｌ，甲酸１ｇ／Ｌ，羟基乙酸１ｇ／Ｌ，芒硝６０ｇ／Ｌ，食盐３０ｇ／Ｌ）的冬鹅皮，分别用４种不同方法鞣制后，用透射电镜和扫描电镜观察了其亚微结构变化。结果表明，用由戊二醛（３ｇ／Ｌ）、三氧化二铬（０．６ｇ／Ｌ）、食盐（４０ｇ／Ｌ）、芒硝（４０ｇ／Ｌ）组成的鞣制剂鞣制，效果最佳。用其鞣制后，鹅皮肤的胶原纤维交联度增加，交联键增多，织角增大，原纤维增粗，纤维结合较紧密；鹅被毛仅羽小枝变化较明显，其顶端由正常的细尖状变为弯曲状。