嫁接对网纹甜瓜果实发育、糖含量及蔗糖代谢相关酶活性的影响

摘要

试验研究了嫁接对日光温室栽培的网纹甜瓜果实发育、糖含量及蔗糖代谢相关酶活性的影响。结果表明:嫁接加快了果实的膨大速度,但对中果肉厚度影响不大;降低了网纹甜瓜中果肉内的果糖、葡萄糖含量;改变了网纹甜瓜蔗糖积累模式,嫁接网纹甜瓜中果肉内蔗糖积累时间较自根提前了7d左右,蔗糖含量高于自根;但嫁接降低了网纹甜瓜中果肉的总糖含量及酸性转化酶(AI)和中性转化酶(NI)活性,提高了蔗糖磷酸合成酶(SPS)和蔗糖合成酶(SS)活性。