Laboratoire Universitaire de Biodiversité et d’Ecologie Microbienne (EA3882);
IFR148 ScInBioS;
Université de Brest;
Université Européenne de Bretagne;
IUT de Quimper;
6 Rue de l’Université;
Quimper Cedex;
France.;
U12-ES03;
Department of Biochemistry;
Faculty of Medicine Ibn El Jazzar;
University of Sousse;
Sousse;
Tunisia;
Bacteriocins; Fish; Viscera; Enterococcus; Listeria; Carnobacterium; Probiotic;