楤木属植物药食兼用嫩芽营养成分分析

摘要

五加科木属Ａｒａｌｉａ植物分布亚洲及北美洲，国产２８种。古时我国就以木属嫩芽入药或食用［１］；现在仍用某些木属植物的嫩芽治疗水肿、痢疾、腹泻等症，此外兼作山菜蔬用，已有商品供内销和出口［２～３］。由于该属植物有较高开发价值，现代研究逐渐增多［４...