科学家揭开热水冻结速度超过冷水之谜

摘要

有时候，热水的冻结速度反而会超过冷水，这是为什么呢？经过数百次实验，纽约州立大学宾厄姆顿分校负责辐射安全的官员詹姆斯·布朗里奇发现这种现象可能与水中杂乱无章的杂质有关。