小杂鱼市场空间广阔

摘要

泥鳅、黄鳝、虎头鲨……这些过去难登"大雅之堂"的小杂鱼,如今成了人们餐桌上的"新宠",其受欢迎的程度不亚于"虾兵蟹将",价格是普通鱼的2～3倍。据水产部门提供的信息,目前,小杂鱼的缺口仍然很大。