小名浜地域水産業施設復興整備事業 小名浜魚市場

摘要

東日本大震災により、魚市場をはじめとする小名浜漁港区のほぼ全ての施設が甚大な被害を受け、新たに小名浜地域水産業施設復興整備事業のー環として、品質•衛生管理の高度化を図る産地型市場の創設が望まれた。小名浜魚市場は沿岸漁業の魚介類を取り扱う高度衛生管理型市場として、また大型漁船が2隻同時に水揚Iゴ'可能な閉鎖型市場として、さらには日産50tの製氷施設と500tの貯氷機能を加えた、高度衛生型の建物として生まれ変わった。建物の構成は衛生管理のために求められる衛生レベルにより機能的にゾーニングを行い、物の流れをワンウェイにするなど、水産物の二次汚染の防止や、魚の鮮度保持と危害防止を図るべく計画が進められた。