菌菇培养废弃物饲料化加工处理技术研究进展

摘要

菌菇培养废弃物作为新兴饲料原料,其产量高,营养价值丰富,具有优良的开发利用价值。通过综述菌菇培养废弃物资源现状及其组成成分、营养价值评定、加工处理技术及菌菇培养废弃物发酵处理在动物生产中的应用等内容,提出了菌菇培养废弃物发酵处理技术中存在的问题,为菌菇培养废弃物高效加工利用提供理论参考。