苹果籽、南瓜籽对团头鲂(Megalobrama amblycephala)鱼体氨基酸组成的影响

摘要

试验旨在对苹果籽、两种南瓜籽做为新的饲料原料对团头鲂全鱼和肌肉氨基酸组成的影响进行分析。选用均重(14.2±1.5)g的团头鲂,随机分为10组,每组20尾鱼,分别饲喂添加豆油1.5%,苹果籽5.1%、10.3%、15.4%、白瓜籽4.0%、8.0%、12.0%、黑瓜籽2.8%、5.5%、8.3%10种日粮。经过60d的室内循环系统养殖试验。试验结果表明:①各试验组团头鲂全鱼、肌肉氨基酸组成与饲料的相关系数没有影响;②团头鲂全鱼、肌肉的16种氨基酸组成中,全鱼、肌肉的异亮氨酸、组氨酸和脯氨酸的变异系数最大。结果提示:①苹果籽、白瓜籽、黑瓜籽以及豆油添加到饲料中,在同一蛋白水平下对团头鲂全鱼和肌肉的氨基酸组成没有影响;②在团头鲂氨基酸组成中,异亮氨酸、组氨酸和脯氨酸受饲料的影响最大。