牛奶、母乳中全氟化合物分析方法的研究

摘要

建立了HPLC-ESI-MS/MS联用技术测定奶制品中12种全氟化合物（PFCs）的方法。12种全氟化合物包括9种常见PFCs和2种调聚酸及一种全氟磺酰胺。对比了MTBE液-液萃取、甲酸、乙腈和甲醇萃取这4种萃取方法对12种全氟化合物的萃取和回收效果。最终选用甲醇作为萃取溶剂,并选取WAX作为固相萃取柱对萃取的溶液进行净化,方法对12种PFCs的加标回收在83.5%-113.3%之间,检出限0.005-0.092μg/L。最后完成了对纯牛奶,早餐奶和母乳样品中12种PFCs的分析。