酶制剂——提高动物生产性能和减少废物的有效手段

摘要

酶制剂应用于养猪业和家禽业及其它相关行业中显示了极大的前景，提高了生产效率，降低了营养物质的浪费。同样酶制剂在许多植物饲料及动物副产品的加工中起着重要作用，提高了饲料的饲用价值。由于植酸盐存在于谷物类和植物性的粕类中，使得植酸酶成为了全球最有潜力的酶制剂。