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我国小奥德蘑属食用菌研究现状与展望

         
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摘要

小奥德蘑属(Oudemansiella)真菌是一类极具开发潜力的真菌.通过阅览文献评介卵孢小奥德蘑、丝球小奥德蘑、拟粘小奥德蘑、厚褶小奥德蘑、褐褶边小奥德蘑和毛柄长奥德蘑的人工驯化栽培现状,以及在育种、多糖和功能活性等方面的研究进展.

著录项

  • 来源
    《食药用菌》 |2021年第2期|116-122|共7页
  • 作者

    崔玉进; 荣成博; 秦文韬; 宋忠娟; 刘宇; 王守现;

  • 作者单位

    北京市农林科学院植物保护环境保护研究所 北京100081;

    北京市食用菌工程技术研究中心 北京100081;

    农业农村部华北都市农业重点实验室 北京100081;

    北京市农林科学院植物保护环境保护研究所 北京100081;

    北京市食用菌工程技术研究中心 北京100081;

    农业农村部华北都市农业重点实验室 北京100081;

    北京市农林科学院植物保护环境保护研究所 北京100081;

    北京市食用菌工程技术研究中心 北京100081;

    农业农村部华北都市农业重点实验室 北京100081;

    京科智宝(北京)农业科技有限公司 北京100097;

    北京市农林科学院植物保护环境保护研究所 北京100081;

    北京市食用菌工程技术研究中心 北京100081;

    农业农村部华北都市农业重点实验室 北京100081;

    北京市农林科学院植物保护环境保护研究所 北京100081;

    北京市食用菌工程技术研究中心 北京100081;

    农业农村部华北都市农业重点实验室 北京100081;

  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 chi
  • 中图分类 菌类（食用菌）;
  • 关键词

    小奥德蘑属; 栽培驯化; 育种; 多糖; 抗氧化活性;

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