乙烯利与肥料复配处理对金弹类金柑果实着色进程和品质的影响

摘要

在广西阳朔县白沙镇蕉芭林村,以“阳朔1号”金柑果实为研究对象,按三因素三水平L_(9)(3~4)的正交试验方案设置乙烯利、磷酸二氢钾和含氨基酸水溶肥复配的9个处理,以清水为空白对照,于果实转色初期(11月中旬)开始间隔10 d树冠喷施两次,研究复配处理对金柑果实着色和品质的影响。结果表明,各复配处理均能使金柑果实着色进程加快;第1次喷施30 d后,与对照相比,部分复配处理的着色指数显著提高,所有复配处理果皮叶绿素含量显著降低,部分复配处理果皮类胡萝卜素含量显著升高,部分复配处理的果实可溶性糖含量、可溶性固形物和维生素C含量及固酸比显著增大,所有复配处理的单果质量和果实可滴定酸含量无显著变化,部分复配处理增加了叶片叶绿素含量。综合评价,80 mg/L乙烯利+0.3%磷酸二氢钾+含氨基酸水溶肥800倍液改善金柑果实着色和提高果实品质的综合效果最佳。