大蒜素对淡水白鲳生长影响的研究

摘要

通过在饵料中分别添加２５、５０、７５、１００　ｍｇ／ｋｇ的大蒜素投喂淡水白鲳。经过４０　　ｄ的试验，各试验组的增重率比对照组分别提高５７．４９、９１．２５、１０１．２６和８７．７４　％，成活率分别提高８．１３、２．０９、７．５和１４．５９　％；饵料系数分别降低８．７９、１２．１３、９．６２和１．６７　％。且试验组鱼体肌肉中粗蛋白含量分别比对照组提高了３．８２、６．００、１６．６７和　１８．３８　％；粗脂肪含量则较对照组分别降低了５．７４、３．９５、２．６３和１．２４　％。根据对淡水白鲳生长性能的综合影响，大蒜素在淡水白鲳饵料中适宜添加量应为５１．８６～７３．１４　ｍｇ／ｋｇ。