洛阳市学龄前肥胖儿童肠道菌群特征及食物摄入情况分析

摘要

目的探讨学龄前肥胖儿童的儿童肠道菌群特征,并就学龄前儿童不同种类食物摄入情况进行分析。方法采用方便抽样方法抽取肥胖儿童作为研究组,按同性别、年龄±0.5岁非肥胖儿童作为对照组,采集2组儿童早晨新鲜粪便,使用粪便DNA基因组提取试剂盒提取样本中粪便DNA样本,采用聚合酶链反应(PCR)进行肠道菌群检测。采用24 h膳食回顾法通过儿童家长对入组儿童前1日摄入食物量进行调查,并根据《实用儿童营养学》相关标准对儿童每日食物摄入量达标情况进行评估。采用描述性分析方法对2组儿童肠道菌群特征及食物摄入量进行比较分析。结果本研究共纳入肥胖儿童(研究组)790例,男童458例,女童332例,平均年龄(4.15±0.54)岁;非肥胖儿童(对照组)784人,男童447人,女童337人,平均年龄(4.16±0.61)岁;2组儿童性别分布及平均年龄差异均无统计学意义(均P>0.05)。研究组儿童的变形菌门含量较对照组明显升高,差异有统计学意义(P0.05)。研究组儿童的油脂摄入量要明显高于对照组(P<0.01),蔬菜类、粮食类、奶制品类摄入达标率均明显低于对照组儿童,蛋制品摄入达标率高于对照组儿童(均P<0.01),肉类和蛋制品摄入超标率明显高于对照组儿童(均P<0.01)。结论学龄前肥胖儿童多存在肠道菌群失衡现象,以变形菌门含量升高为主,同时学龄前肥胖儿童相比健康儿童摄入油脂量过大,肉类和蛋制品摄入超标率较高,蔬菜、粮食和奶制品摄入不足,建议对肥胖学龄前儿童通过饮食结构调节或服用益生菌制剂的方式进行生活方式干预,以期改善其肥胖现状。