有机氯农药在食品中残留量的速检法

摘要

＜正＞ 气相色谱法是一种基于分配或吸附原理,用气体做移动相的快速分离分析方法,厂泛应用于各种食品有机氯农药残留量的微量和痕量组份分析。各地报导的方法颇多,但是一般操作过程比较复杂,试剂消耗比较大。我们参考有关资料的介绍,加以综合改进,建立了本实验室的检测方法。本方法具有操作简便快速准确、节省试剂和所用器材易采购等优点。应用此法,我们检测了大量的猪肝、脂肪、瘦肉和鱼等样品中的有机氯农药残留量,均取得满意的结果,现简单介绍如下,以供参考。