“微电流滴定仪”——研究粮食理化性质的有力工具

摘要

＜正＞ 随着人们对食品的色、香、味以及营养价值的要求不断提高,迫切要求要求从事粮食研究的科技工作者对粮食的组成成份及变化规律进行更深入的研究。从而对新的检测方法和检测仪器提出了不断的、更高的要求。