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谈谈老年人的主食调配

         

摘要

<正> 人总是要衰老的,这是客观的自然规律。一般人在六十岁左右,将逐渐出现岁左右,将逐渐出现衰老现象,如腺体分泌机能减退;新陈代谢变慢并以分解代谢为主,咀嚼能力和消化能力减弱;肌肉活动能力和对疾病的抵抗力降低等。人体的衰老受多种因素的影响,其中营养素的供给是重要的因素之一,如高脂肪饮食可促

著录项

  • 来源
    《食品科技》 |1983年第3期|33-35|共3页
  • 作者

    李庆龙;

  • 作者单位

    武汉粮食工业学院;

  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 chi
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