老年人主食的选择

摘要

俗话说“人是铁,饭是钢”,过去主食是我们餐桌上的主角,但近些年来,有些人开始拒绝吃主食,觉得它没营养,还会导致肥胖、糖尿病。很多人都说减肥要少吃主食、糖尿病人要少吃、老年人群更要少吃主食,但事实真的是这样吗?所谓主食,就是我们一天当中摄入最多,最重要的一类食物。通常包括粗粮和细粮,细粮一般是指大米和白面,粗粮就包括很多啦,比方说高粱、玉米、燕麦、大麦、荞麦等,都叫粗粮或者是杂粮。