国外饲用氨基酸的应用和发展

摘要

＜正＞ 自从七十年代中期以来,由于海流的影响,世界主要鱼粉供应国——秘鲁鱼粉的产量骤减,价格上涨,迫使某些国家不得不放弃鱼粉而在饲料中使用单体氨基酸。从此,开创了氨基酸工业开发和产品应用的新时期。目前,在世界各国饲料中使用的单体氨基酸有蛋氨酸、赖氨酸、色氨酸、谷氨酸钠、甘氨酸和丙氨酸六种,其中用量最大的是蛋氨酸和赖氨酸。近年来,在饲用氨基酸的生产和销售方面,日本处于领先地位。现将各品种的情况分述如下:一、蛋氨酸:蛋氨酸包括现 DL—蛋氨酸和蛋氨酸的羟基类似物（MHA）。DL—蛋氨酸具有与 L—蛋氨酸相同的营养效价,是由丙稀醛