酵母甘露寡糖在畜禽养殖中的生物学功能

摘要

酵母甘露寡糖（MOS）是酵母多糖中的主要成分之一。在畜禽养殖中酵母MOS有着广泛的应用。综述酵母MOS干扰病原菌在胃肠道定植,促进益生菌的增殖,提高免疫力及吸附霉菌毒素的生物学功能。