日粮中添加微藻DHA和ALA对蛋鸡产蛋性能和蛋品质的影响

摘要

试验旨在研究微藻二十二碳六烯酸（DHA）和十八碳三烯酸（ALA）对蛋鸡产蛋性能和鸡蛋的品质影响。选取576只300日龄海兰褐蛋鸡,随机分为3个处理,每个处理3个重复,每重复64只鸡。对照组饲喂基础饲粮,处理组分别添加0.2%的DHA和0.2%的ALA,试验期42 d。结果表明:DHA和ALA对蛋鸡的产蛋率没有显著影响（P＞0.05）,在5~6周时添加DHA和ALA的日采食量均显著高于对照组（P＜0.05）,添加DHA能显著降低蛋鸡的料蛋比（P＜0.05）;添加DHA和ALA的蛋形指数都显著低于对照组（P＜0.05）,添加ALA能显著提高蛋质量（P＜0.05）,添加DHA能显著降低蛋黄质量（P＜0.05）,添加DHA和ALA都可以显著改变鸡蛋的蛋白高度、哈氏单位和蛋壳质量（P＜0.05）;添加DHA和ALA可以显著降低血清的三酰甘油（TG）（P＜0.05）,其余血清指标无显著变化（P＞0.05）;添加DHA和ALA可以显著降低蛋鸡的肝指数（P＜0.05）。因此,在蛋鸡饲粮中添加DHA和ALA蛋鸡产蛋性能和鸡蛋品质均有所提高。