中草药添加剂对林下鸡生长性能、肉质性状和血液生化指标的影响

摘要

试验旨在研究中草药添加剂（黄芪粉、刺五加粉和松针粉复合制剂）对林下鸡生长性能、肉质理化特性和血液生化指标的影响。试验选取300只90日龄体质量相近健康无病的芦花鸡,随机分为3组,每组5个重复,每重复20只鸡。同时选取200只黑土鸡随机分成2组,每组5个重复,每重复20只鸡。对照组饲喂基础饲粮,试验各组分别在基础饲粮中添加1.0%+0.5%+0.5%、2.0%+1.0%+1.0%、1.0%+0.5%+0.5%及2.0%+1.0%+1.0%的黄芪粉、刺五加粉和松针粉复合制剂。试验共计61 d,预饲期5 d,正试期56 d。结果表明:饲粮中添加中草药制剂可以提高林下鸡的平均体质量和日增质量,其中试验二组效果最佳;饲粮中添加中草药制剂可以改善林下鸡的肉质理化特性,提高肉质性状;添加中草药制剂可以提高林下鸡血液中总蛋白的含量,降低胆固醇及三酰甘油的含量和谷草转氨酶及谷丙转氨酶活性。由此可见,饲粮中添加中草药制剂可以促进肉鸡的生长性能,改善肉鸡肉质性状和血液生化指标。