不同水平的酿酒酵母复合物对肉牛增重的影响

摘要

研究旨在探讨日粮中添加不同水平的酿酒酵母复合物对西门塔尔杂交牛日增重、饲料营养表观消化率及经济效益的影响。选择75头体重相近、健康的西门塔尔杂交牛,分为3组,每组5个重复,每个重复5头牛。对照组肉牛饲喂基础日粮,试验1、2组在基础日粮中添加5、10 g/（d·头）的酿酒酵母复合物。育肥期135 d。结果显示,与对照组和试验1组相比,试验2组肉牛的平均日增重、总增重显著升高（P＜0.05）,料重比显著降低（P＜0.05）。与对照组和试验1组相比,试验2组肉牛的干物质、粗蛋白、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维表观消化率显著升高（P＜0.05）。试验1、2组肉牛育肥结束后,平均每头牛比对照组分别增加约279.45元和1 109.7元纯利润。达到对照组同一出栏体重时,试验2组购买酿酒酵母复合物的费用低于节省的精饲料费用。试验表明,日粮中添加10 g/（d·头）酿酒酵母复合物可以提高日增重和饲料营养表观消化率,缩短育肥期,节省精饲料,提高经济效益。