不同水平复合纤维素酶对肉牛增重的影响

摘要

为探讨复合纤维素酶不同添加量对肥育牛增重的影响 ,本研究采用长春市昆仑酶制剂厂生产的复合纤维素酶 ,于1997年9月27日～1997年12月17日在吉林省公主岭肥牛示范养殖场进行了饲养试验。试验选用该场16月龄的草原红牛杂种阉牛40头 ,随机分为4组 ,每组10头。各组试验基础日粮相同 :混合精料3kg,玉米秸秆3kg,啤酒糟15kg。精料组成为( %) :玉米71.0、豆饼7.0、棉籽饼17.5、骨粉1.5、小苏打0.9、食盐1.1、添加剂1.0。各组添加复合纤维素酶水平依次为 :0.1 %、0.15 %、0.2 %、0.25 %。试验结果表明 :平均日增重有随复合纤维素酶增加而增加的趋势 ,但0.15 %、0.20 %、0.25 %3种水平增幅依次递减 ,各组日增重依次为 :748g、799g、806g、808g。各组牛头平均盈利依次为 :5.183元、5.514元、5.537元、5.525元。通过日增重及经济效益综合分析 ,认为复合纤维素酶添加量以0.2