虾青素对斑马鱼生长性能及酶活性的影响

摘要

试验以斑马鱼为试验模型,探究虾青素（Astaxanthin）对生长性能及酶活性的影响。将60条斑马鱼幼鱼自由喂养6 d再次称重,将所有的斑马鱼分为5组,每组12条。各组分别在基础饲料中添加0（对照组）、0.3%、0.6%、0.9%和1.2%的虾青素。结果显示,0.6%、0.9%和1.2%虾青素组的斑马鱼增重率（WG）和特定生长率（SGR）均显著低于对照组（P＜0.05）;各虾青素组的体长增长值均显著低于对照组（P＜0.05）;各虾青素组血液中酸性磷酸酶（ACP）、碱性磷酸酶（AKP）、溶菌酶（LZM）和超氧化物歧化酶（SOD）活性均低于对照组,各虾青素组丙二醛（MDA）含量均高于对照组。结果表明,过量虾青素通过降低斑马鱼血液中的酶活性而抑制斑马鱼生长发育。。