过瘤胃氨基酸加工技术及其在动物生产中的应用进展

摘要

氨基酸在反刍动物中的消化吸收和新陈代谢利用率很低,因为瘤胃中氨基酸的溶解速度远远超出瘤胃中微生物菌种的生成速度。在生长发育全过程中,反刍动物对日粮中氨基酸含量需求很高。在瘤胃中,瘤胃微生物菌种生成的氨基酸量不能满足反刍动物本身对氨基酸的需要量。为了更好地提升反刍动物对营养元素的消化吸收和利用,文章综述过瘤胃氨基酸的加工技术以及在动物生产中的应用进展。