日粮中添加N-氨甲酰谷氨酸对公鸡肠道形态发育及盲肠微生物区系的影响

摘要

试验研究N-氨甲酰谷氨酸（N-carbamylglutamic,NCG）对庄河大骨鸡育成期公鸡肠道形态以及微生物区系的影响。选择144只健康11周龄庄河大骨鸡,随机分为4组（C组即对照组:基础日粮;N1组:基础日粮+0.08%水平NCG;N2组:基础日粮+0.12%水平NCG;N3组:基础日粮+0.16%水平NCG）,每组3个重复,每个重复12只鸡。16周龄末采集肠道组织及盲肠内容物样本,进行肠道形态发育检测及微生物区系分析。结果显示,与C组相比,N1组大骨鸡十二指肠绒毛高度、V/C值均显著升高（P＜0.05）,空肠、回肠的绒毛高度显著降低（P＜0.05）;N2组大骨鸡空肠、回肠的V/C显著升高（P＜0.05）;N3组大骨鸡回肠的V/C和肌层厚度显著升高（P＜0.05）;N1组、N2组、N3组大骨鸡的盲肠肌层厚度均显著升高（P＜0.05）;N1组、N2组大骨鸡盲肠肠腺细胞的高度均显著提高（P＜0.05）。N1组肠道中拟杆菌门（Bacteroidetes）、拟杆菌属（Bacteroides）、阿里氏菌属（Alistipes）、法氏杆菌属（Faecalibacterium）、梭状芽孢杆菌属（Clostridia）和理研菌科中的1个菌属（Rikenellaceae）的相对丰度提高;放线菌门（Actinobacteria）、瘤胃球菌属（Ruminococcus）、双歧杆菌属（Bifidobacterium）的相对丰度降低。研究表明,日粮中添加0.08%～0.12%水平的NCG可有效促进大骨鸡公鸡育成期小肠及盲肠的肠道形态发育;日粮中添加0.08%水平NCG可影响大骨鸡盲肠菌群结构。