中国枣果实采后呼吸强度乙烯生成及成分变化

摘要

＜正＞ 中国枣（Zizypbus jujuba）是一种落叶性树种,而印度枣（Z.mauritiana）属常绿树种。两者均原产于热带和亚热带地区。有些报道将印度枣误认为属于中国枣。在中国和苏联,枣是重要的果树。美国的东南部和西南部只在房前屋后零星栽植。果实核果成熟时,果皮呈红褐色,果肉略干缩,醇甜,