2010年四川省碘盐监测

摘要

目的监测2010年四川省居民户碘盐食用情况,确保居民食用合格碘盐,有效防治碘缺乏病。方法采用随机抽样监测和重点抽样监测,随机抽样监测在全省每县采用分层随机抽样法抽取288份或300份盐样;重点抽样监测在38个重点监测县每县抽取300份盐样。随机抽样监测样品主要采用《制盐工业通用试验方法碘离子的测定》GB/T13025.7-1999中仲裁法进行定量检测,重点抽样监测样品采用自制碘盐定性检测试剂进行检测。结果全省随机抽样监测应监测食盐52 488份,实际监测52 539份,其中合格碘盐51 284份,不合格碘盐955份,非碘盐300份,合格碘盐食用率97.9%,碘盐覆盖率99.6%,碘盐合格率98.3%;重点抽样监测应监测食盐11 400份,实际监测11 400份,其中非碘盐86份,碘盐覆盖率99.25%。结论 2010年四川省碘盐覆盖率、合格碘盐食用率和碘盐合格率均大于90%,碘盐指标达到消除碘缺乏病标准。