高效液相色谱法测定饮料中柠檬黄和日落黄

摘要

目的建立一种快速测定饮料中柠檬黄和日落黄的高效液相色谱法。方法选择C18色谱柱为分析柱;检测波长:480 nm;柱温:40℃;流动相:0.02 mol/L乙酸铵溶液-甲醇(梯度洗脱);流速为1.0 ml/min;进样量为20μl。待测样品经适当稀释后,超声波超声,滤膜过滤后直接上机测定。结果柠檬黄和日落黄的浓度在2.5μg/ml^50.0μg/ml之间呈线性关系,相关系数0.9995以上。两种物质的平均回收率为100%~102%,相对标准偏差为1.5%~3.4%。结论该法操作简单、快速、准确,灵敏度高、干扰少、适用于饮料中柠檬黄和日落黄的测定。