市售动物性食品中11种β-受体激动剂残留结果分析

摘要

目的了解市售动物性食品中沙丁胺醇、特布他林、塞曼特罗、塞布特罗、莱克多巴胺、克仑特罗、溴布特罗、苯氧丙酚胺、马布特罗、马贲特罗、溴代克仑特罗等11种β-受体激动剂残留结果。方法对2008年-2013年流通市场上7类食品按照GB/T 22286-2008方法检测11种β-受体激动剂残留量。结果 121份样品中β-受体激动剂总检出率为3.3%,莱克多巴胺检出率最高为2.5%,检出样品为猪肾,其次为克伦特罗0.8%,检出样品为猪肉,其余9种β-受体激动剂均未检出。地产样品检出率相对较高。结论市售动物性食品中β-受体激动剂残留量总体较低,但部分食品仍存在污染,应加强监督监测力度。