“紫砂本不语,科学自有声”--科学解读宜兴紫砂壶

摘要

＂开门七件事,柴米油盐酱醋茶＂.在中国茶文化中,沏出浓香纯厚的好茶,不仅需要精选的茶叶,还需要使用讲究的茶具.紫砂壶则是公认的冲泡茶水最好的容器,而制作紫砂壶最好的地方为江苏宜兴.墨客骚人在用典雅的紫砂壶泡茶品饮时,是＂几案有一具,生人闲远之思＂,已然超越饮茶本身.既然在文人雅客眼中的紫砂古朴纯厚,不媚不俗,在科技如此发达的当下,我们何不借以各类先进的仪器再从科学角度一探紫砂壶的独特之处呢？