饲料中干扰三聚氰胺测定的物质的鉴别分析

摘要

目的:对饲料中三聚氰胺的干扰物进行鉴别和确证。方法:采用HPLC-DAD二极管阵列检测器特征吸收波长扫描,鉴别三聚氰胺与干扰物质,然后运用液质联用技术确证干扰物。结果:干扰物质出峰保留时间与三聚氰胺相同或接近,最大吸收波长260 nm,运用液质联用技术确证为赖氨酸。结论:在运用高效液相色谱法对饲料中三聚氰胺进行检测时,要注意鉴别赖氨酸的干扰,减少假阳性的产生,必要时必须运用质谱技术进行确证。