乐昌市碘盐新标准实施前后碘缺乏病监测结果分析

摘要

目的了解新标准碘盐供应后乐昌市重点人群碘营养状况,为今后调整碘盐浓度提供依据。方法调查2011-2015年碘盐浓度调整前后乐昌市居民食用碘盐状况、8～10岁组儿童及孕妇碘营养状况。碘盐检测采用直接滴定法,川盐及其他强化食用盐采用仲裁法（GB/T 13025.7-2012）,尿碘按照砷铈催化分光光度法（WS/T 107-2006）测定。结果乐昌市2011-2015年每年分别采集碘盐300份（2011年为104份）,碘盐中位数分别为29.80 mg/kg、29.50 mg/kg、26.90 mg/kg、24.20 mg/kg和25.50 mg/kg;合格碘盐食用率分别为100.00%、96.30%、95.67%、91.00%、93.67%;水碘结果：中位数为0.500μg/L,其中〈10μg/L的占94.78%,〈0.5μg/L的占29.85%。结论乐昌市全市外环境普遍缺碘;碘盐覆盖率和合格碘盐食用率达到碘缺乏病消除标准,但群众对碘缺乏病防治知识缺乏,应加强相关知识的调查及宣传普及。